GUST

September 6, 2014

 

En la esquina de Gran Via con Roger de Llúria encontraréis el restaurante Gust. Se trata de un local sencillo y moderno en el que pueden atender sin problema las necesidades tanto de celíacos como de otro tipo de alérgicos e intolerantes. Yo hice la reserva a través de la web de Allergychef, un sitio que recomiendo a todos los celíacos ya que hacen una labor excelente de formación y difusión de restaurantes adaptados a gente como nosotros.

 

La cuestión es que gracias a la gente de Allergychef, cuando llegué al restaurante ya sabían de todas mis alergias, que no son pocas (gluten, frutos secos y rosáceas), y me explicaron todo lo que podía comer del menú y lo que podían adaptar para mí.

 

A continuación os pongo la foto del menú (pone "menú de noche" pero es el que también tenían al mediodía). Todo el menú era apto para celíacos, así que yo solo tuve que descartar platos por mi alergia a las rosáceas, es decir, aquellos que tenían pera o manzana.

 

 

 

Finalmente me decidí por el timbal de salmón (por recomendación de la camarera) y el medallón de ternera. Y de postre, un helado de stracciatella (y hay que destacar que se ofrecieron a adaptarme la mousse de limón casera y hacérmela sin la galleta que lleva debajo). También me sirvieron pan sin gluten recién hecho y aún calentito. La verdad es que estaba todo muy bueno y doy la razón a la chica que nos atendió: el timbal de salmón es especialmente recomendable (eso sí, te tienen que gustar los tacos de salmón crudo).

 

Os dejo las fotos de lo que me pedí y de lo que se pidió mi acompañante.

 

 

Valoración de Barcelona Gluten Free: 8/10

 

Dirección:

Gran Via de Les Corts Catalanes 633, Barcelona

661 462 363

 

 

Please reload

Tag Cloud
  • Instagram Social Icon
  • Twitter B&W
  • Facebook Classic
  • Icono de la aplicación Google +
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now