January 7, 2016

Hace poco recibí en casa el libro de Restaurantes sin gluten de Barcelona que ha editado recientemente el Gremio de Restauradores en colaboración con la Asociación de Celíacos. He de decir que, gracias a este libro, descubrí algún que otro restaurante que todavía no tenía localizado, así que hace unos días decidí ir a probar uno de ellos: YOURS Barcelona.

 

Si vais, os encontraréis con 3 opciones: el menú diario (no sé si los fines de semana también existe esta posibilidad), la carta (donde vienen marcados los platos sin gluten) y la opción "Your Burg" (donde tú te construyes tu propia hamburguesa a partir de un listado de ingredientes).

 

Yo me decidí por esta última opción, ya que me pareció la más original. Puedes escoger el tipo de hamburguesa (desde la tradicional de ternera hasta una de atún o de salmón), los acompañamientos, salsas y el tipo de pan (en este caso, como aparece en la carta, "pan para celíacos del bueno"). El único ingrediente de todo el listado que no sería apto es la...

March 6, 2015

Recientemente fuimos a comer al restaurante "El Parador de Canet" que, como su nombre indica, está en la población de Canet de Mar. Pertenece a la Asociación de Celíacos de Catalunya y está ubicado en la carretera que cruza Canet, muy cerquita de la playa. Así que es especialmente adecuado en verano, para ir a comer algo después de un día de sol.

 

Nosotros fuimos a comer un día entre semana y pedimos el menú, que vale 14,50 y consta de 3 platos y el postre. En la carta que te traen no viene indicado el tema del gluten, así que pregunté qué platos podía comer y cuáles no. La camarera (y creo que también dueña del restaurante) procedió a explicarme uno por uno la composición de los platos y resultó que, de todo lo que había, tan solo uno de ellos no era apto para celíacos. ¡Incluso las croquetas tenían su propia versión gluten free! Me explicó que una vez a la semana en la cocina se dedican a elaborar solamente los platos específicos sin gluten, como las croquetas o los canelones, y que s...

February 20, 2015

 

 

Hace ya unos días fui a cenar a este restaurante mexicano situado en el barrio de Gràcia. La verdad es que no había vuelto a ir a comer a un mexicano desde que descubrí que soy celíaca, así que nos decidimos por probar este restaurante que había visto tantas veces al pasar por delante pero en el que nunca había entrado.

 

Hice la reserva a través de Allergychef (como tantas otras veces), así que fui con la confianza de que ya sabrían de mis intolerancias y alergias. En la carta no tienen marcados los platos sin gluten, pero el personal del local (creo que quien nos atendió era la dueña) me informó de que podía escoger entre cualquiera de los platos y que ellos ya se encargarían de adaptarlos. Así que a continuación os dejo la carta para que veáis lo que os encontraréis si os decidís a ir.

 

Nosotras decidimos compartir un guacamole de primero y, después, yo opté por la enchilada charra. Todo acompañado de una Daura. Mis amigas, por su parte, pidieron el chile con carne y un burrito de po...

December 10, 2014

 

Voy a hacer otra excepción en mi blog para salir un momento de la ciudad de Barcelona y escribir sobre este restaurante situado en Gavà. ¿La razón? Pues porque aunque desde hace ya unos cuantos años vivo en Barcelona, yo he crecido y vivido siempre en esta ciudad del Baix Llobregat, y me ha hecho mucha ilusión poder ir a mi pueblo y comer en un restaurante apto para celíacos. Y es que, que yo sepa, hasta ahora no había ninguno. Así que cuando desde la Asociación de Celíacos de Catalunya nos informaron de que añadían el restaurante Tasta'mm a su listado, tardé bien poco en hacerles una visita.

 

¿Su propuesta? Pues ofrecer lo que ellos llaman "casual food", es decir, comida basada en platos sencillos como hamburguesas, cocas, tortillas y picoteo variado pero elaborado con productos de calidad.

 

Así que en la carta encontraréis desde platos para compartir como patatas caseras, ensaladas o tablas de quesos y jamón hasta hamburguesas elaboradas con ternera ecológica, pollo o atún. Las hambur...

October 26, 2014

 Ya había ido un par de veces a este restaurante cuando aún no sabía que era celíaca y no andaba siempre buscando logos con espigas tachadas. Así que cuando descubrí que pertenecen a la Asociación de Celíacos de Catalunya, no dudé en volver y disfrutar de este pequeño pero encantador restaurante situado en la calle Perill, en la parte baja del barrio de Gràcia.

 

Una de las mejores cosas de este local es que prácticamente el 100% de los platos son sin gluten o pueden adaptarlos para nosotros. Os dejo aquí el enlace a la carta que aparece en su web para que lo comprobéis por vosotros mismos.

 

Otro dato destacable es que parecen dominar a la perfección el tema del gluten, los camareros son súper-amables, el trato es fantástico y la comida muy muy rica. La verdad es que solo puedo hablar bien de ellos.

 

Para empezar, nos trajeron un pequeño aperitivo: una tapa para los no celíacos y un mini gazpacho de sandía para mí. Y claro, que se acuerden de nosotros en estos detalles... no es lo habitua...

October 5, 2014

 

Ya tenía ganas de probar las pizzas de Il Piccolo Focone, ya que varias personas me habían hablado de las maravillas de este restaurante italiano.

 

Lo primero, destacar que en la carta está indicado que el 100% de los platos pueden ser aptos para celíacos. Mi corazón dio un salto de emoción nada más verlo. De todos modos, aunque en la carta tienen también ensaladas, pasta, carnes y un par de platos de pescado, yo iba decidida a por una buena pizza. Así que me lancé de cabeza a por la Serrana que, como su nombre indica, lleva jamón serrano, parmesano, tomate y rúcula. Y he de decir que no decepcionó, ya que la masa podría ser perfectamente la de una pizza "glutonera". Vaya, ¡que estaba riquísima! Eso sí, aunque en la carta no viene indicado, os cobrarán un euro más por la opción sin gluten.

 

A la hora de pedir los postres, las opciones para los celíacos se limitan a dos: el tiramisú y la pannacotta. Yo me decanté por lo segundo, aunque con una modificación. Normalmente sirven la pannaco...

September 21, 2014

 

He de confesar que me pierde la comida asiática, así que llevaba tiempo queriendo probar este restaurante. Out of China está situado en la esquina de la calle Valencia con Muntaner y en su carta encontraréis una gran variedad de platos sin gluten (al final del post os adjunto el menú para que lo veáis con vuestros propios ojos).

 

Cuando hice la reserva ya indiqué que una de las personas era celíaca, así que cuando llegué al restaurante lo primero que hicieron fue preguntarme quién era el celíaco para poner delante mío un cartelito que indicaba mi condición y un bote de salsa de soja sin gluten. La verdad es que es un poco como en "La letra escarlata", pero todo lo que ayude a los camareros y cocineros a ser más cuidadosos, ¡bienvenido sea!

 

 

Yo llegué con ansias de comer un poco de pasta, así que pedí unos fideos de arroz y después me decanté por una de las recomendaciones: los huevos rotos con salsa de jengibre. He de decir que la foto creo que no le hace justicia al plato, porque esta...

September 13, 2014

 

 Como varias personas ya me habían recomendado este restaurante, finalmente me decidí a hacerle una visita.

 

Situado a la izquierda del Eixample, Copasetic es un pequeño y modeno restaurante y bar de copas de decoración vintage. Aquí encontraréis diferentes opciones vegetarianas y, por supuesto, sin gluten.

 

La carta no es muy extensa, pero está llena de platos originales y muy ricos, desde crepes dulces y saladas (sin gluten), hamburguesas (también con pan sin gluten), diferentes platos para compartir, etc.

 

Nosotros compartimos el houmous rojo (que venía con pepino y unas rebanadas de pan sin gluten bastante bueno) y las patatas especiadas. Después, yo me decidí por la hamburguesa de ternera biológica con cebolla caramelizada, queso cheddar, pepinillo, remolacha y rúcula (venía acompañada de una patata al horno y un poco de ensalada).

 

Mis acompañantes se decantaron por los huevos Hemingway y los huevos Benedict. La verdad es que no pregunté si estos platos se podían hacer sin gluten, p...

September 6, 2014

En la esquina de Gran Via con Roger de Llúria encontraréis el restaurante Gust. Se trata de un local sencillo y moderno en el que pueden atender sin problema las necesidades tanto de celíacos como de otro tipo de alérgicos e intolerantes. Yo hice la reserva a través de la web de Allergychef, un sitio que recomiendo a todos los celíacos ya que hacen una labor excelente de formación y difusión de restaurantes adaptados a gente como nosotros.

 

La cuestión es que gracias a la gente de Allergychef, cuando llegué al restaurante ya sabían de todas mis alergias, que no son pocas (gluten, frutos secos y rosáceas), y me explicaron todo lo que podía comer del menú y lo que podían adaptar para mí.

 

A continuación os pongo la foto del menú (pone "menú de noche" pero es el que también tenían al mediodía). Todo el menú era apto para celíacos, así que yo solo tuve que descartar platos por mi alergia a las rosáceas, es decir, aquellos que tenían pera o manzana.

 

 

Finalmente me decidí por el timbal de salm...

August 7, 2014

Rasoterra es un pequeño y acogedor restaurante de comida vegetariana elaborada con productos biológicos y de proximidad. En su carta vienen, además, detallados aquellos platos que son sin gluten (con la leyenda "GF").

 

Entre semana también podéis disfrutar de un menú a muy buen precio. A continuación os pongo imágenes de la carta y del menú, así como de los platos que yo me pedí. En este caso, me decanté por la opción de menú y pedí:

- Ensalada de hojas verdes, sandía y daikon

- Cocotte de huevos eco del Mas, patatas, limón y romero

- Helado de chocolate

 

Todo estaba muy bueno, la verdad.

También disponen de pan sin gluten.

 

 

Valoración de Barcelona Gluten Free: 8/10

 

Dirección:

Carrer del Palau 5, Barcelona

93 318 69 26

http://www.rasoterra.cat

 

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