September 6, 2014

En la esquina de Gran Via con Roger de Llúria encontraréis el restaurante Gust. Se trata de un local sencillo y moderno en el que pueden atender sin problema las necesidades tanto de celíacos como de otro tipo de alérgicos e intolerantes. Yo hice la reserva a través de la web de Allergychef, un sitio que recomiendo a todos los celíacos ya que hacen una labor excelente de formación y difusión de restaurantes adaptados a gente como nosotros.

 

La cuestión es que gracias a la gente de Allergychef, cuando llegué al restaurante ya sabían de todas mis alergias, que no son pocas (gluten, frutos secos y rosáceas), y me explicaron todo lo que podía comer del menú y lo que podían adaptar para mí.

 

A continuación os pongo la foto del menú (pone "menú de noche" pero es el que también tenían al mediodía). Todo el menú era apto para celíacos, así que yo solo tuve que descartar platos por mi alergia a las rosáceas, es decir, aquellos que tenían pera o manzana.

 

 

Finalmente me decidí por el timbal de salm...

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