September 6, 2014

En la esquina de Gran Via con Roger de Llúria encontraréis el restaurante Gust. Se trata de un local sencillo y moderno en el que pueden atender sin problema las necesidades tanto de celíacos como de otro tipo de alérgicos e intolerantes. Yo hice la reserva a través de la web de Allergychef, un sitio que recomiendo a todos los celíacos ya que hacen una labor excelente de formación y difusión de restaurantes adaptados a gente como nosotros.

 

La cuestión es que gracias a la gente de Allergychef, cuando llegué al restaurante ya sabían de todas mis alergias, que no son pocas (gluten, frutos secos y rosáceas), y me explicaron todo lo que podía comer del menú y lo que podían adaptar para mí.

 

A continuación os pongo la foto del menú (pone "menú de noche" pero es el que también tenían al mediodía). Todo el menú era apto para celíacos, así que yo solo tuve que descartar platos por mi alergia a las rosáceas, es decir, aquellos que tenían pera o manzana.

 

 

Finalmente me decidí por el timbal de salm...

August 7, 2014

Rasoterra es un pequeño y acogedor restaurante de comida vegetariana elaborada con productos biológicos y de proximidad. En su carta vienen, además, detallados aquellos platos que son sin gluten (con la leyenda "GF").

 

Entre semana también podéis disfrutar de un menú a muy buen precio. A continuación os pongo imágenes de la carta y del menú, así como de los platos que yo me pedí. En este caso, me decanté por la opción de menú y pedí:

- Ensalada de hojas verdes, sandía y daikon

- Cocotte de huevos eco del Mas, patatas, limón y romero

- Helado de chocolate

 

Todo estaba muy bueno, la verdad.

También disponen de pan sin gluten.

 

 

Valoración de Barcelona Gluten Free: 8/10

 

Dirección:

Carrer del Palau 5, Barcelona

93 318 69 26

http://www.rasoterra.cat

 

August 2, 2014

 

El Filete Ruso es una hamburguesería situada en el Eixample. Aquí podréis disfrutar de una gran variedad de hamburguesas, todas elaboradas con carne de ternera ecológica.

 

Los celíacos aquí no tendréis mayores problemas. Excepto dos de las hamburguesas de la carta, todas las demás las podéis pedir, ya que adaptan los ingredientes (ejemplo: si en la versión "normal" la berenjena lleva rebozado, en la versión sin gluten la hacen a la plancha) y, por supuesto, la elaboran con pan sin gluten (en anteriores visitas sé que usaban el de la marca ProCeli, ahora no sé si han cambiado).

 

Yo ayer me pedí esta hamburguesa fantástica con berenjena, tomate, queso brie y mostaza Dijon.

 

 

Y, para rematar, ¡también cayeron unas bravas!

 

 

Como siempre, el postre es la parte más complicada. Aquí solo podréis pedir el Brownie (que yo no pude pedir porque tampoco puedo comer frutos secos), pero la verdad es que tenía buena pinta.

 

Ah!! Y, por supuesto, disponen de cerveza Daura.

 

Valoración de Barcelona Gluten...

July 30, 2014

 

 Los restaurantes Mussol son una cadena de establecimientos repartidos por toda Barcelona. Están especializados en carnes a la brasa y cocina tradicional y, lo más importante, disponen de una carta exclusiva para celíacos.

 

La calidad de la comida es buena y su control del tema del gluten parece bastante impecable. Por lo que me comentaron, disponen de una zona de la cocina especial para preparar la comida para los celíacos. Además, te dan cubiertos nuevos y te traen la comida cubierta por una bandeja y la destapan al momento delante tuyo. Vaya, ¿se puede pedir más?

 

A continuación os pongo la carta "sin gluten" que aparece en su web (y que es la misma que yo encontré cuando fui al restaurante).

 

 

Valoración de Barcelona Gluten Free: 9/10

 

Direcciones:

http://www.mussolrestaurant.es/

 

 

Mussol Casp

Caspe 9, Barcelona

93 301 76 10

 

Mussol Diagonal

Avda. Diagonal 488, Barcelona

93 416 15

 

Mussol Aragó

Aragó 261, Barcelona

93 487 61 51

 

Mussol Pedralbes

Avda. Diagonal 611-613, Barcelona

93 410 13 17

 

Musso...

July 29, 2014

 

Pequeño y sencillo restaurante especializado en comida vegetariana y macrobiótica.

 

Pertenecen a la Asociación de Celíacos de Catalunya. Aún así, no sé si es que cuando fui pillé un mal día, pero la camarera no parecía estar enterada del tema del gluten y tenía que entrar en la cocina a consultar cada vez que le hacía alguna pregunta sobre la composición de los platos.

 

De todos modos, imagino que el cocinero controlaba la situación, ya que comí bien (paella de quinoa y flan casero) y finalmente no tuve ningún problema.

 

Menú económico.

 

Valoración de Barcelona Gluten Free: 6/10

 

Dirección:

Carrer del Bruc, 86 (Barcelona)

934 678 686

July 28, 2014

Monster Sushi es un restaurante de comida japonesa ubicado en el barrio de Gràcia, concretamente en Gal·la Placídia.

 

Tienen una gran variedad de platos y todos son o pueden hacerlos sin gluten. La única cosa de toda la carta que te indican que no puedes comer son las Gyozas.

 

El sushi es, obviamente, su gran especialidad y también disponen de salsa de soja sin gluten (Tamari Gluten-Free de Kikkoman).

 

Yo soy muy fan de sus Hot Rolls "Redondo Beach"  y los pido cada vez que voy. Lo admito, son mi perdición. En mi última visita también pedimos los Yakisoba de langostinos y los Uramaki Unicornio. Os dejo las fotos a continuación.

 

 

Para mí, el único "pero" que tiene el restaurante serían los postres, ya que en su mayoría se trata de tartas que, evidentemente, están elaboradas con harina de trigo. Tan solo tienen un postre de fresas con licor que es apto para celíacos.

 

También hay que tener en cuenta que el sitio no es muy grande, así que es buena idea reservar con antelación. También tien...

July 28, 2014

 

Uno de los mejores y más fiables restaurantes "sin gluten" de Barcelona.

 

Disponen de un menú de precio asequible (alrededor de los 16 euros) en el que vienen señalados los platos sin gluten. Los camareros, además, son muy amables y te ayudan y aclaran cualquier duda que puedas tener. La primera vez que fui incluso limpiaron a media cena las migas de pan de la mesa de mis acompañantes que no eran celíacos. Ya sabéis, uno de esos detalles que te llegan al corazón.

 

También disponen de pan y cerveza sin gluten (Daura) y pertenecen a la Asociación de Celíacos de Catalunya.

 

Cocina de autor.

 

Mi valoración: 9/10

 

Dirección:

Calle Santa Anna, 20, Barcelona, Spain

www.lallunarestaurant.com

93 342 44 79

 

 

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