September 21, 2014

 

He de confesar que me pierde la comida asiática, así que llevaba tiempo queriendo probar este restaurante. Out of China está situado en la esquina de la calle Valencia con Muntaner y en su carta encontraréis una gran variedad de platos sin gluten (al final del post os adjunto el menú para que lo veáis con vuestros propios ojos).

 

Cuando hice la reserva ya indiqué que una de las personas era celíaca, así que cuando llegué al restaurante lo primero que hicieron fue preguntarme quién era el celíaco para poner delante mío un cartelito que indicaba mi condición y un bote de salsa de soja sin gluten. La verdad es que es un poco como en "La letra escarlata", pero todo lo que ayude a los camareros y cocineros a ser más cuidadosos, ¡bienvenido sea!

 

 

Yo llegué con ansias de comer un poco de pasta, así que pedí unos fideos de arroz y después me decanté por una de las recomendaciones: los huevos rotos con salsa de jengibre. He de decir que la foto creo que no le hace justicia al plato, porque esta...

September 6, 2014

En la esquina de Gran Via con Roger de Llúria encontraréis el restaurante Gust. Se trata de un local sencillo y moderno en el que pueden atender sin problema las necesidades tanto de celíacos como de otro tipo de alérgicos e intolerantes. Yo hice la reserva a través de la web de Allergychef, un sitio que recomiendo a todos los celíacos ya que hacen una labor excelente de formación y difusión de restaurantes adaptados a gente como nosotros.

 

La cuestión es que gracias a la gente de Allergychef, cuando llegué al restaurante ya sabían de todas mis alergias, que no son pocas (gluten, frutos secos y rosáceas), y me explicaron todo lo que podía comer del menú y lo que podían adaptar para mí.

 

A continuación os pongo la foto del menú (pone "menú de noche" pero es el que también tenían al mediodía). Todo el menú era apto para celíacos, así que yo solo tuve que descartar platos por mi alergia a las rosáceas, es decir, aquellos que tenían pera o manzana.

 

 

Finalmente me decidí por el timbal de salm...

September 3, 2014

 

Inauguramos la sección de tiendas donde podéis comprar productos sin gluten con Els Remeis, una herboristería donde también encontraréis productos dietéticos y de estética natural.

 

Está situada en la calle Praga, 31 (en el barrio de El Baix Guinardó) y tiene una pequeña pero fantástica selección de productos para los celíacos.

 

Como veréis en la foto, disponen sobre todo de cosas de la marca Schär, pero también de otras como Santiveri o Germinal. Aquí podéis comprar galletas, pasta, harinas, pan, etc. Eso sí, el pan que tienen es de molde o los típicos bollos dulces, no busquéis aquí encontrar baguettes porque no tienen.

 

 

 

Dirección: Praga 31, Barcelona

 

August 7, 2014

Rasoterra es un pequeño y acogedor restaurante de comida vegetariana elaborada con productos biológicos y de proximidad. En su carta vienen, además, detallados aquellos platos que son sin gluten (con la leyenda "GF").

 

Entre semana también podéis disfrutar de un menú a muy buen precio. A continuación os pongo imágenes de la carta y del menú, así como de los platos que yo me pedí. En este caso, me decanté por la opción de menú y pedí:

- Ensalada de hojas verdes, sandía y daikon

- Cocotte de huevos eco del Mas, patatas, limón y romero

- Helado de chocolate

 

Todo estaba muy bueno, la verdad.

También disponen de pan sin gluten.

 

 

Valoración de Barcelona Gluten Free: 8/10

 

Dirección:

Carrer del Palau 5, Barcelona

93 318 69 26

http://www.rasoterra.cat

 

August 2, 2014

 

El Filete Ruso es una hamburguesería situada en el Eixample. Aquí podréis disfrutar de una gran variedad de hamburguesas, todas elaboradas con carne de ternera ecológica.

 

Los celíacos aquí no tendréis mayores problemas. Excepto dos de las hamburguesas de la carta, todas las demás las podéis pedir, ya que adaptan los ingredientes (ejemplo: si en la versión "normal" la berenjena lleva rebozado, en la versión sin gluten la hacen a la plancha) y, por supuesto, la elaboran con pan sin gluten (en anteriores visitas sé que usaban el de la marca ProCeli, ahora no sé si han cambiado).

 

Yo ayer me pedí esta hamburguesa fantástica con berenjena, tomate, queso brie y mostaza Dijon.

 

 

Y, para rematar, ¡también cayeron unas bravas!

 

 

Como siempre, el postre es la parte más complicada. Aquí solo podréis pedir el Brownie (que yo no pude pedir porque tampoco puedo comer frutos secos), pero la verdad es que tenía buena pinta.

 

Ah!! Y, por supuesto, disponen de cerveza Daura.

 

Valoración de Barcelona Gluten...

July 31, 2014

 

Ona Nuit es un restaurante ubicado en El Prat de Llobregat en el que podéis encontrar cocina mediterránea, especialidades de temporada, productos Km.0, platos vegetarianos, sin gluten y solidarios.

 

Pertenecen a la Asociación de Celíacos de Catalunya y en la carta ya te indican que, si no puedes consumir gluten, informes al personal, ya que te explicarán qué puedes y qué no puedes comer.

 

En general, casi toda la carta es adaptable. Tienen entrantes de todo tipo, rissottos, carnes, pescado, woks de pasta que pueden elaborar con pasta de arroz... Yo pedí un rissotto de setas y la verdad es que estaba muy bueno.

 

 

 

Eso sí, si eres muy goloso no vas a tener mucha suerte con los postres, ya que lo único que ofrecen sin gluten son los sorbetes.

 

Valoración de Barcelona Gluten Free: 8/10

 

Dirección:

Joan Cirera i Pons 13, El Prat de Llobregat, Barcelona

93 478 50 12

http://www.onanuit.com/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

July 30, 2014

 

 Los restaurantes Mussol son una cadena de establecimientos repartidos por toda Barcelona. Están especializados en carnes a la brasa y cocina tradicional y, lo más importante, disponen de una carta exclusiva para celíacos.

 

La calidad de la comida es buena y su control del tema del gluten parece bastante impecable. Por lo que me comentaron, disponen de una zona de la cocina especial para preparar la comida para los celíacos. Además, te dan cubiertos nuevos y te traen la comida cubierta por una bandeja y la destapan al momento delante tuyo. Vaya, ¿se puede pedir más?

 

A continuación os pongo la carta "sin gluten" que aparece en su web (y que es la misma que yo encontré cuando fui al restaurante).

 

 

Valoración de Barcelona Gluten Free: 9/10

 

Direcciones:

http://www.mussolrestaurant.es/

 

 

Mussol Casp

Caspe 9, Barcelona

93 301 76 10

 

Mussol Diagonal

Avda. Diagonal 488, Barcelona

93 416 15

 

Mussol Aragó

Aragó 261, Barcelona

93 487 61 51

 

Mussol Pedralbes

Avda. Diagonal 611-613, Barcelona

93 410 13 17

 

Musso...

July 29, 2014

 

Este restaurante italiano se encuetra ubicado en Castelldefels y está regentado por Luisa, una señora muy dicharachera que domina a la perfección el tema del gluten. Creo recordar que ella misma es celíaca, pero no podría asegurarlo al 100%.

 

La cuestión es que en la carta vienen indicados todos los platos que son o pueden ser elaborados sin gluten. Pasta, pizzas... todo de elaboración artesanal propia. Ah!!! Y los intolerantes a la lactosa también están de suerte, ya que también se indican los platos que pueden consumir.

 

Además, si sois amantes de los postres, aquí también encontraréis unas tartas caseras de lo más ricas. Yo probé el tiramisú y estaba delicioso.

 

Y por si esto fuera poco, Luisa hace comida por encargo (tanto tartas como caterings para celebraciones). A mí me hizo un pastel de chocolate por mi cumpleaños sin gluten ni frutos secos que era una maravilla.

 

 

 

Excelente relación calidad-precio.

 

 

Valoración de Barcelona Gluten Free: 9/10

 

Dirección:

Avda. Constitución 60, Caste...

July 29, 2014

 

Pequeño y sencillo restaurante especializado en comida vegetariana y macrobiótica.

 

Pertenecen a la Asociación de Celíacos de Catalunya. Aún así, no sé si es que cuando fui pillé un mal día, pero la camarera no parecía estar enterada del tema del gluten y tenía que entrar en la cocina a consultar cada vez que le hacía alguna pregunta sobre la composición de los platos.

 

De todos modos, imagino que el cocinero controlaba la situación, ya que comí bien (paella de quinoa y flan casero) y finalmente no tuve ningún problema.

 

Menú económico.

 

Valoración de Barcelona Gluten Free: 6/10

 

Dirección:

Carrer del Bruc, 86 (Barcelona)

934 678 686

July 28, 2014

Monster Sushi es un restaurante de comida japonesa ubicado en el barrio de Gràcia, concretamente en Gal·la Placídia.

 

Tienen una gran variedad de platos y todos son o pueden hacerlos sin gluten. La única cosa de toda la carta que te indican que no puedes comer son las Gyozas.

 

El sushi es, obviamente, su gran especialidad y también disponen de salsa de soja sin gluten (Tamari Gluten-Free de Kikkoman).

 

Yo soy muy fan de sus Hot Rolls "Redondo Beach"  y los pido cada vez que voy. Lo admito, son mi perdición. En mi última visita también pedimos los Yakisoba de langostinos y los Uramaki Unicornio. Os dejo las fotos a continuación.

 

 

Para mí, el único "pero" que tiene el restaurante serían los postres, ya que en su mayoría se trata de tartas que, evidentemente, están elaboradas con harina de trigo. Tan solo tienen un postre de fresas con licor que es apto para celíacos.

 

También hay que tener en cuenta que el sitio no es muy grande, así que es buena idea reservar con antelación. También tien...

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